Formaggi

Ricotta affumicata al naturale

Abbinamenti Consigliati:

Ricotta affumicata al naturale

€ 5,60

Disponibilità:Disponibile

Ingredienti: Latte di pecora, caglio e sale.
Peso: 250
Regione: Calabria
Modalità di conservazione o condizioni di impiego:In frigo
Shelf Life: 12 Mesi
Packaging: Confezione sottovuoto trasparente
Stagionatura: 1-3 mes

Descrizione

Dettagli

Ricotta affumicata al naturale

La ricotta è il primo formaggio fatto dall’uomo. Quasi per procedimento naturale, il latte si trasforma in fiocchi, che messi in pressione in cestini di paglia fitta, si compongono nella tipica forma. Quella che offriamo ai nostri clienti è la ricotta di latte di pecora, essiccata con processi tradizionali che la rendono dura al tatto ma delicatamente morbida al palato, fino a quasi nascondere la sua natura, e mostrarsi al gusto con una personalità unica. Prova a grattugiarla su una semplice pasta al pomodoro e capirai quanta fatica è stata fatta dai nostri degustatori per cercare proprio quella ricotta che è nelle tue mani; un sapore delicato, tendente al piccante per la stagionatura, che renderà il tuo piatto unico, come non lo avevi mai provato prima. E poi sbizzarrisciti nel mangiarla in vari modi: tagliata in sottili fettine sarà la base di un antipasto di terroir, che lascerà senza parole i tuoi amici ed in cui potrai proporre persino un vino rosso come il nostro “Onirico” (Syrah;) a fine pasto, piccole schegge di ricotta, con pezzetti di cioccolato 100% fondente e un rum invecchiato…. e poi facci sapere.
 
 
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Ulteriori informazioni

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Denominazione di vendita Ricotta Affumicata
Ingredienti Latte di pecora, caglio e sale.
Peso 250
Unità di misura gr.
Regione Calabria
Modalità di conservazione o condizioni di impiego In frigo
Shelf Life 12 Mesi
Packaging Confezione sottovuoto trasparente
Stagionatura 1-3 mesi

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