i Rossi

Don Armando

Don Armando

€ 8,50

Disponibilità:Disponibile

Denominazione: IGT Val di Neto Rosso - Don Armando
Zona di Produzione: Valle del Neto
Varietà: gaglioppo
Alcol - Formato: 13% - 75cl
Abbinamenti: pesce azzurro, pesci grossi e zuppe di pesce. Ideale abbinamento con il “Quadaro”
Temperatura di servizio: 14 °C

Descrizione

Dettagli

IGT Val di Neto Rosso - Don Armando

 
Zona di Produzione: Vigneti di proprietà, ubicati nella bassa valle del Neto a Crotone.
 
Uve Impiegate: Gaglioppo.
 
Tipologia del Terreno: Medio impasto, leggermente alcalino, con buona presenza di residui di potassio organico, ricco di essenza autoctona dal profumo intenso.
 
Sistema di Allevamento: Cordone speronato basso
 
Densità di Impianto: 5.000 ceppi /ha
 
Caratteristiche Organolettiche: Il Don Armando, si caratterizza all’olfatto per note fruttate tipiche e persistenti di marasca. All’esame gustativo si presenta con un corpo elegante, piacevole, dotato di tannini gentili e carezzevoli. Buona la persistenza gusto-olfattiva.
 
Abbinamenti Gastronomici: Ottimo per preparazioni a base di pesce azzurro, pesci grossi e zuppe di pesce. Ideale abbinamento con il “Quadaro” (antica pietanza Crotonese a base di pesce)
 
Prima annata di produzione: 2001
 
Gradazione alcolica: 13% vol.
 
Temperatura di servizio: 14°C.
 
 
La Cantina

La Cantina Val di Neto, vuole contribuire a valorizzare le caratteristiche proprie del terroir della D.O.C. Melissa e della I.G.T. Val di Neto, coltivando le giuste varietà, con particolare attenzione a quelle autoctone Calabresi, riducendo le rese (max 65 q.li ad ettaro) per ottenere uve di elevata qualità. Da diverse generazioni, la famiglia Cappa è impegnata in diverse attività agricole nel territorio del Marchesato di Crotone, cercando di anticipare gli sviluppi dell’agricoltura Calabrese.

L’obbiettivo primario dell’azienda è quello di produrre, con uno sguardo al passato e con l’impiego di tecnologie innovative, vini dal sapore tipico, vini legati all’antico territorio del Marchesato di Crotone, nel rispetto delle tradizioni e della storia che hanno fortemente caratterizzato questo tratto di costa calabrese dall’epoca della Magna Grecia.

Ulteriori informazioni

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Modalità di conservazione o condizioni di impiego No
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Gradazione Alcolica No
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